Back mit an

Biobäckerei – Transparente Backstube – Tagarbeit – Backen mit Sauerteig(en) – Familienbetrieb

Wir sind jung, wir sind motiviert - und wir sind anders. Im Gegensatz zu den meisten herkömmlichen Bäckereien arbeiten wir tagsüber (statt in der Nacht). Vor 6.00 Uhr bleiben die Lichter aus. So verbesserst Du im Nu Deine Brot-/Work-Life-Balance. Unsere innovativen Backverfahren (verschiedene Sauerteige, Koch-/ Brüh-/ Quellstücke, Langzeitteigführung, Kühlung, etc... machen dies möglich. Weniger Nachtarbeit bedeutet mehr Spaß am Leben und Zeit für deine Liebsten und deine Hobbys.

Unsere Backstube ist zudem 100% transparent und 100% Bio. 

Wir verzichten komplett auf Fertigmischungen, Backhilfsmittel und technische Enzyme. Stattdessen setzen wir auf hochwertige Rohstoffe, lange Teigführungen und das nötige Knowhow. Unsere Rohstoffe sind selbstverständlich ausschließlich ökologisch.

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation 
• Erfahrung in der Herstellung von Bio-Backwaren und Langzeitteigführung von Vorteil 
• Leidenschaft für handwerkliches Backen und Qualitätsprodukte 
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Eigeninitiative 
• Bereitschaft, sich bei der Arbeit ständig über die Schultern schauen zu lassen

• Herstellung von hochwertigen Backwaren nach traditionellen Rezepten mit Langzeitteigführung
• Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
• Kreatives Mitwirken an der Produktentwicklung und Sortimentsgestaltung
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Backstube
• Aushilfe im Verkauf, wenn notwendig

• Tagarbeit ab 6.00 Uhr morgens (Ausnahme: Weihnachten & Ostern)
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einer jungen Biobäckerei
• Ein motiviertes und kollegiales Team
• Die Möglichkeit, sich kreativ einzubringen und eigene Ideen umzusetzen
• Transparente Arbeitsbedingungen in unserer offenen Backstube
• EGYM Wellpass, Faire Vergütung, Mitarbeitendenrabatt